„Die Woche der türkischen Küche“wird seit 2022 unter Schirmherrschaft von Emine Erdoğan weltweit veranstaltet.Die Aktionswoche findet jährlich vom 21. bis 27. Mai in der Türkei und in über 260 türkischen Auslandsvertretungen statt. Ziel ist es, die türkische Küche mit ihrer regionalen Vielfalt, historischen Tiefe und modernen Interpretation international sichtbar zu machen und den interkulturellen Dialog durch Kulinarik zu fördern. Das diesjährige Motto lautet „Ein Erbe an einer Tafel“. Im Mittelpunkt steht die türkische Küche als über Generationen gewachsene Tradition, geprägt von Austausch, Handwerkskunst, Gastfreundschaft und gemeinsamer Tischkultur.Unter dem Leitgedanken „Der Tisch ist die älteste Sprache des Miteinanders “finden weltweit kulinarische Veranstaltungen und Begegnungen statt.
Für den Auftakt der Genießer-Woche haben der Generalkonsul Hüseyin Kantem Al, Köln, und sein Team ein Event imitiert. Die neue Kochshow: „Türkisch kochen mitProfis und Promis“.
Hüseyin Kantem Al: „Die türkische Küche ist ein kulturelles Gedächtnis, das über Generationen weitergegeben wird, offen, vielfältig und verbindend. Genau diese Werte machen wir mit der „Woche der türkischen Küche“ und unserem Event sichtbar“.
Prominente Teams und VIP-Gäste
Als Partner hat das Generalkonsulat den bekannten Spitzenkoch und Hotelier Nelson Müller gewonnen. Im „Relais & Châteaux Hotel Diepeschrather Mühle by NelsonMüller“ in Bergisch-Gladbach“ hat jetzt erstmals die prominent besetzte Kochshow als Auftakt der „Woche der Türkischen Küche“ stattgefunden. Ehrengast war Ministerpräsident des Landes Nordrhein-Westfalen, Hendrik Wüst. Der Politiker ist unter anderem Hobbykoch und kocht gern für die Familie.
Hendrik Wüst: „Türkischer Çay, frische Mezze, das Gefühl, sofort willkommen zu sein. Viele Menschen in Nordrhein-Westfalen kennen diese Gastfreundschaft aus ihrer eigenen Nachbarschaft. Die türkische Küche gehört bei uns selbstverständlich dazu. Rund eine Million Menschen mit Wurzeln in der Türkei, davon eine halbe Million Türkinnen undTürken, haben dieses Land über Generationen mit aufgebaut. Unter Tage, in der Industrie, als Handwerkerinnen und Handwerker, im Klassenzimmer, in unseren Krankenhäusern oder in der Wissenschaft. Sie haben unser Zusammenleben geprägt, unsere Städte, unsere Straßen, unsere Märkte und auch unsere Esskultur. Diese Geschichte ist Teil von Nordrhein-Westfalen, jeden Tag und mitten in unserer Gesellschaft"
Foto: Hotel Diepeschrather Mühle
